Botánico
Pizza artesanal al horno de leña, con masa madre de fermentación lenta y harinas italianas. Las recetas de toda la vida hechas con cariño, en el corazón de Alcála la Real.
Descubre nuestros sabores
Tradición
hecha artesanal
En Botánico creemos que una gran pizza empieza mucho antes del horno. Elaboramos nuestra masa de forma artesanal a partir de una selección de harinas italianas y una fermentación lenta que le da ese sabor y textura que nos hace únicos.
Cada pizza se hornea en nuestro horno de leña, con ingredientes frescos y mozzarella 100%. El resultado: una masa crujiente por fuera, esponjosa por dentro, y un sabor que te transporta directamente a Italia.
Harinas italianas
Selección premium para nuestra masa madre
Horno de leña
Cocción tradicional a alta temperatura
Mozzarella 100%
Sin sucedáneos, solo queso de verdad
Ingredientes frescos
De temporada y de la mejor calidad
Lo que dicen nuestros clientes
«Un lugar espectacular para cenar en Alcalá. La pasta rellena de pera con gorgonzola está buenísima y la pizza Panda Thai, increíble — hacía mucho tiempo que no probaba una pizza tan sabrosa. Gran atención y muy buen ambiente, totalmente recomendable.»
«El provolone estaba espectacular y las pizzas Rústica y Barbacoa Hot también increíbles. El tiramisú muy bueno, el servicio genial y el cocinero muy simpático. Repetiremos sin duda.»
«Magnífica pizzería. Es un local imprescindible cada vez que visitamos Alcalá la Real. Para nosotros es la mejor pizzería de la localidad, sin lugar a dudas. Recomendable 100%.»
¿Te ha gustado tu visita?
Tu opinión nos ayuda a seguir mejorando. Comparte tu experiencia en Google — tarda menos de un minuto.
Ven a visitarnos
Dirección
Av. de Andalucía, 41
23680 Alcalá la Real, Jaén
Teléfono
Horario
Te esperamos
Ven a disfrutar de la mejor pizza artesanal al horno de leña en Alcalá la Real.
Cómo llegar